Jste zde

9. 11. 2022
Výzkumný ústav potravinářský

V úterý 1. 11. jsme v rámci semináře přírodních věd navštívili Výzkumný ústav potravinářský. Zde jsme se dozvěděli o zásadách zdravého stravování, o jeho alternativních typech i s jejich výhodami a nevýhodami a vyzkoušeli jsme si také precizní laboratorní práci při zjišťování obsahu lepku v potravinách.

Nejvíce nás zaujala senzorická analýza potravin, kterou jsme si mohli vyzkoušet na vlastní kůži a během níž jsme mimo jiné dostali možnost ochutnat i pražené larvy potemníka moučného.

Návštěvu nám zpříjemnil i milý přístup místních zaměstnanců a dárečky, co jsme od nich na závěr dostali.

Fotografie naleznete v galerii.